Ficou delicioso demaissss!!! Maridão super aprovou a nova receita!
Nesse bolo a gente aproveita a polpa todinha, sementes e tudo...Outro dia posto aqui um de laranja com casca, que também é booooom demais!
E dá para comer esse bolo pensando nas propriedades funcionais do maracujá, que além de relaxar bastante tem efeito antioxidante, melhora a digestão, a imunidade, faz bem para o coração, aumenta a produção de sangue e muitos outros benefícios!
Esse bolo eu fiz sem cobertura, mas dá para colocar a polpa no fogo com açúcar ou mel e maisena para engrossar um pouco que fica super decorativo também!
Ingredientes:
- 1 maracujá (polpa inteira)
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de óleo
- 1 caixinha de creme de leite de soja
- 1/2 xic de água
- 2 1/2 xic de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador, exceto a farinha e fermento.
Coque a farinha em uma tigela e jogue por cima a mistura líquida mexendo com um fouet.
Misture bem, acrescente o fermento e coloque em uma forma untada em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Espero que curtam essa receitinha como nós aqui em casa curtimos! :)
Bjs,
Gabi
